一般人听到微波炉的功率在1000瓦左右，觉得微波炉一定很费电。其实，这是对微波炉的一种误解。
首先，微波炉中的微波只对含有水分和油脂的食品加热，而且几乎是内外同时进行。再者，微波不会加热空气和容器本身，和传统的加热方法相比，热量损失少，烹饪速度快。从各种加热方式的热导率来看，煤气是55％，煤炉是30％，电炉丝是60％，而微波炉高达95％，可见微波炉在能源的有效利用率上是最高的。
经测试：其额定耗电量为1100瓦，额定输出功率为750瓦的微波炉，一个四口之家用它来做微波菜谱中有代表性的三菜一汤（清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤），耗电量仅为0．35度。在等值耗能和等值消耗费用的条件下，对同等重量的加热食品进行对比试验，其结果表明微波炉比电炉节能65％，比煤气节能40％。
